Perfekcyjna Lasagne Bolognese – Sekrety Idealnej Włoskiej Uczty – Page 3

3. Składanie lasagne:

Piekarnik rozgrzej do 175°C (grzanie góra-dół).
Wysmaruj masłem formę żaroodporną o wymiarach 19 × 27 cm. Na dnie rozprowadź cienką warstwę sosu beszamelowego.
Ułóż pierwszą warstwę płatów lasagne, na niej rozprowadź sos boloński, polej beszamelowym i posyp parmezanem.
Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie składniki. Ostatnią warstwę powinien stanowić beszamel z parmezanem.

4. Pieczenie:

Włóż lasagne do piekarnika i piecz przez 45 minut. W połowie pieczenia przykryj naczynie folią aluminiową, aby zapobiec nadmiernemu przypieczeniu.
Po wyjęciu z piekarnika odstaw lasagne na 5 minut przed porcjowaniem.

Wskazówki:

Możesz przygotować sos boloński dzień wcześniej, aby zaoszczędzić czas w dniu pieczenia.
Gotowe płaty lasagne warto wcześniej zanurzyć na kilka sekund w gorącej wodzie, aby były bardziej miękkie.
Jeśli chcesz, by lasagne była bardziej kremowa, zwiększ ilość sosu beszamelowego.

Perfekcyjna Lasagne Bolognese – gotowe!

Podawaj gorącą lasagne z ulubioną sałatką, np. z rukolą i pomidorami, oraz kieliszkiem wina. Ta lasagne nie tylko smakuje, ale i wygląda jak z najlepszej włoskiej restauracji. Ciesz się każdym kęsem! 🍴

Czy wiesz, że sekret idealnej lasagne tkwi w harmonii sosów i chrupiącej górze? Który składnik uważasz za kluczowy w tym daniu – mięso, beszamel, czy może odpowiedni ser? Podziel się swoją opinią!