Pieczona kaczka w winie z nutą pomarańczy

Kaczka pieczona w winie z nutą pomarańczy, aromatycznymi ziołami, suszoną żurawiną i winem to wykwintne danie, które idealnie sprawdzi się na świąteczny obiad. Delikatne mięso w połączeniu z cytrusową nutą pomarańczy zachwyci każdego!

Składniki:

Składniki na kaczkę:

• 2,5 kg kaczki
• 2 pomarańcze
• 50 g suszonej żurawiny
• 2 łyżki masła 82%
• 1 łyżeczka przyprawy do drobiu po myśliwsku Prymat
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pieprzu

Składniki na zalewę: