Pieczone chrupiące ziemniaki espresso

Gotowanie:

Wrzuć pokrojone ziemniaki do garnka z wodą i dodaj szczyptę soli. Gotuj przez około 5 minut – nie do miękkości, ale tak, by były lekko podgotowane. Odcedź i osusz. 

Przyprawianie:

W misce wymieszaj oliwę, czosnek granulowany, oregano (lub zioła prowansalskie), sól i ewentualnie paprykę. Dodaj ziemniaki i dokładnie obtocz je w mieszance przypraw, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty. 

Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby nie dotykały się nawzajem. Dzięki temu będą bardziej chrupiące! Piecz przez około 30-40 minut, aż będą złociste i chrupiące, przewracając je w połowie pieczenia. 

Podanie:

Wyciągnij z piekarnika i posyp odrobiną soli morskiej lub świeżych ziół, jeśli lubisz. Idealnie pasują do każdego dania lub jako samodzielna przekąska! 

Smacznego! 

 Komentarz na Facebooka:  Te ziemniaki są po prostu NIEZIEMSKIE!  Sprawdzają się na każdą okazję, a ich przygotowanie zajmuje chwilkę.  Kto chce spróbować?