Pieczone Warzywa w Ziołach – Wersja “Rozwodnika” (Ulepszona)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie warzyw: Ziemniaki, marchewkę i cukinię umyj i obierz. Pokrój na kawałki o podobnej wielkości (np. w kostkę, słupki, talarki). Jeśli używasz cebuli, pokrój ją w piórka lub ćwiartki.

2. Marynata: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, suszone zioła, sól, pieprz, przeciśnięty czosnek, paprykę (słodką i ostrą, jeśli używasz).

3. Mieszanie warzyw z marynatą: Dodaj pokrojone warzywa do miski z marynatą i dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie warzywa były pokryte oliwą i przyprawami.

4. Pieczenie: Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozłóż warzywa równomiernie na blaszce. Jeśli używasz świeżego rozmarynu i tymianku, umieść kilka gałązek na blasze razem z warzywami.

5. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez ok. 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione (czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika i wielkości kawałków warzyw). W połowie czasu pieczenia możesz przemieszać warzywa.

6. Podawanie: Wyjmij pieczone warzywa z piekarnika. Jeśli chcesz, posyp startym serem, skrop sokiem z cytryny/limonki lub octem balsamicznym i podawaj na ciepło.

Wskazówki: