Piekę je prawie co tydzień, Berliner Schrippen

Instrukcje

Ze wszystkich składników wyrób ciasto drożdżowe i dobrze wyrabiaj, aż będzie odchodzić od miski.

Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 30 minut, aż ciasto podwoi objętość. Zagniataj ciasto energicznie na posypanej mąką powierzchni roboczej, złóż kilka razy i uformuj wałek.

Pokrój bułkę na około 15 równych kawałków i uformuj długie bułki (bagietki). Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić na chwilę do wyrośnięcia, a następnie posmarować bułeczki wodą.

Piec na środkowej półce w temperaturze ok. 240°C przez 15–20 minut.

Nasze wskazówki:

Przed zamknięciem piekarnika wlej do niego szklankę wody.

Wartości odżywcze na porcję: kcal 133, białko 4,55 g, tłuszcz 1,27 g, węglowodany. 25,24 grama

Smaczne Gotowe Dania Brzezinki