Piernik z żurawiną

Przygotowanie:

1. Świeżą żurawinę zalej wodą z cukrem i gotuj w rondlu, aż zacznie się rozpadać. Odcedź, połącz z sokiem z cytryny i żurawiną Smak, zmiksuj, a następnie wstaw do lodówki do stężenia.
2. W jednej misce połącz wszystkie suche składniki, oprócz cukru.
3. W drugiej misce wymieszaj wszystkie mokre składniki wraz z cukrem i zmiksuj. Następnie dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj.
4. Ciasto przelej do natłuszczonej formy, a następnie wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piecz około 50 minut, aż patyczek wyjdzie suchy.
5. Po wystudzeniu, nałóż na ciasto przygotowany sos z żurawiny i udekoruj świeżymi owocami oraz gałązkami. Do dekoracji użyj gałązek jodły lub jałowca.