Piernikowa babeczka z kremową choinką

Przygotowanie:

1. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, cynamon i dokładnie wymieszać. Masło rozpuścić w rondelku. Jajka z cukrem utrzeć mikserem na puch, dodać rozpuszczone masło, cały czas miksując dodać suche składniki, mleko, powidła i wszystko dokładnie wymieszać szpatułką.
2. Ciasto piernikowe przełożyć do formy mufinkowej wyłożonej papierowymi papilotkami na wysokości 3/4 foremki.
3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
4. Masa: Śmietanę ubić z śmietan-fix na sztywno, dodać cukier, cynamon, barwnik i całość dokładnie wymieszać.
5. Gotową masę przełożyć do rękawa cukierniczego i nałożyć na babeczki formując kształt choinki, a następnie udekorować kolorowymi perełkami.

Smacznego!