Piernikowe Witraże Ośnieżone ❄️🍪

Dodatkowo:

• Konfitura wiśniowa – 1 słoik 🍒
• Wiórki kokosowe – 5 dag 🥥
• Lukier biały – 0.5 szklanki 🍬

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto: Masło, syrop klonowy i cukier brązowy przekładaj do garnka i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści. Mieszaj cały czas. Zdejmij z ognia i ostudź. 🥄
2. Wymieszaj składniki suche: Przesiej mąkę do miski, dodaj sól, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, kakao oraz jajko. Mieszaj mikserem. 🍽️
3. Dodaj syrop: Wolnym strumieniem wlej wystudzony syrop klonowy i cały czas mieszaj mikserem. Zagniataj ciasto rękoma. Może wydawać się luźne, ale takie ma być. Wstaw do lodówki na 3 godziny. ❄️
4. Formowanie pierników: Stolnicę podsyp mąką, rozwałkuj ciasto na grubość 2 mm. Wytnij pierniki w kształcie serca i gwiazdek. 🍪
5. Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 170°C (góra-dół). Pierniki układaj na papierze do pieczenia. Piecz przez 5-7 minut, aż się lekko zarumienią. 🔥

Dekoracja:

1. Lukier: Przygotuj lukier z pudru, białka i soku z cytryny. Przekładaj do tylki i dekoruj pierniki wokół wycięć. 🍋
2. Wiórki kokosowe: Posyp pierniki wiórkami kokosowymi, zanim lukier zastygnie. 🥥
3. Konfitura wiśniowa: Zmiksuj konfiturę, by pozbyć się kawałków owoców. Pierniki całe posmaruj konfiturą i sklejamy je z piernikami z wycięciem. 🍒

Wskazówki: