Ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, olej i sól. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, zagniatając elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
Farsz: Pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor. Dodaj mielone mięso, dopraw solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem. Smaż, aż mięso się zarumieni. Odstaw do wystudzenia.
Formowanie pierogów: Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wytnij krążki szklanką. Na każdy krążek nałóż łyżeczkę farszu i dokładnie sklej brzegi, aby pierogi nie otworzyły się podczas gotowania.
Gotowanie: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj pierogi partiami, a gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze 2-3 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową.
Yo Make również polubił
Ciasto bez pieczenia z mascarpone i kajmakiem
Babeczki budyniowe z 450 g twarogu, najlepsze na świecie
🍰 Ciasto Czekoladowe z Masą Śmietankową
„Złociste i chrupiące paski z kurczaka: idealna przekąska na każdą okazję”