Pizza z Patelni: Ekspresowe Danie Gotowe w 20 Minut

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Ciasta:

• Do miski wbij jajka, dodaj olej, mleko, wodę i szczyptę soli.

• Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie zagnieć jednolite ciasto.

• Na oprószonej mąką stolnicy lub desce podziel ciasto na dwie części.

2. Rozwałkowanie Ciasta:

• Każdą część ciasta rozwałkuj na placek o średnicy około 25-27 cm. Placki powinny być dość cienkie.

3. Smażenie Placków:

• Rozgrzej patelnię (najlepiej dużą z nieprzywierającą powłoką o średnicy 28 cm) na średnim ogniu. Jeśli patelnia nie ma powłoki nieprzywierającej, posmaruj ją olejem lub masłem.

• Połóż na patelni jeden placek i smaż go na średnim ogniu przez około 5-6 minut, aż spód się zarumieni. Ogień nie może być za duży, aby placek się nie przypalił z zewnątrz, a w środku nie był surowy.

• Zarumieniony placek przełóż na drugą stronę.

4. Nakładanie Dodatków i Smażenie Pizzy:

• Przewrócony placek posmaruj ulubionym sosem pomidorowym lub ketchupem.

• Posyp ziołami do pizzy lub ziołami prowansalskimi.

• Ułóż ulubione dodatki, np. plastry szynki, starty ser mozzarella i plasterki pieczarek.

• Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i smaż pizzę jeszcze około 10 minut, aż spód będzie dobrze zarumieniony, a ser się roztopi.

• Powtórz kroki z drugim plackiem.

5. Podanie: