Placki Paszteciki: Pyszne i Sycące Kąski na Każdy Dzień

Dodatkowo:

• Olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Farszu Mięsnego:

• Cebulę pokrój w drobną kostkę.

• Na rozgrzanym oleju na patelni zeszklij cebulę.

• Dodaj mięso mielone, majeranek i czosnek granulowany. Smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając widelcem, aż mięso zmieni kolor, rozbije się na małe grudki i odparuje z niego woda. Zajmie to około 10 minut.

• Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku.

• Odstaw farsz do całkowitego wystudzenia.

2. Przygotowanie Ciasta:

• Do miski wlej kefir, dodaj sól i sodę oczyszczoną. Wbij jajko i dokładnie zmiksuj składniki.

• Wsyp całą mąkę i ponownie zmiksuj, aż powstanie gładkie, gęste ciasto o jednolitej konsystencji.

3. Łączenie Farszu z Ciastem:

• Wystudzony farsz mięsny dodaj do miski z ciastem.

• Dokładnie wymieszaj składniki łyżką, aby farsz równomiernie rozprowadził się w cieście.

4. Smażenie Placków Pasztecików: