Placuszki Szpinakowe – Zdrowo, Ekspresowo i Pysznie

Wykonanie:

1. Blendowanie:

   • Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i odsącz z nadmiaru wody.

   • Do blendera wrzuć szpinak, jajko i jogurt.

   • Zblenduj wszystko razem na gładką masę.

2. Mieszanie:

   • Przelej zblendowaną masę do miski.

   • Dodaj proszek do pieczenia, mąkę orkiszową i ksylitol.

   • Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie gładka, gęsta masa.

3. Smażenie:

   • Rozgrzej patelnię (najlepiej nieprzywierającą) z niewielką ilością oliwy z oliwek lub oleju kokosowego.

   • Nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię (po około 1-2 łyżki na placuszek).

   • Smaż placuszki na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i upieczone w środku (około 2-3 minuty z każdej strony).

4. Podawanie:

   • Podawaj placuszki szpinakowe na ciepło z ulubionymi dodatkami.

Przykładowe dodatki: