To proste i szybkie danie w sam raz na obiad dla osób lubiących delikatne mięso, dużo warzyw i lekki, śmietanowy sos. Polędwiczki możemy podawać z ryżem, ziemniakami lub makaronem. Polubią je dzieci ponieważ są wyjątkowo smaczne, aromatyczne i soczyste.
Składniki:
- 800 g polędwiczek drobiowych
- 1 cebula
- 1 marchew
- 1/4 selera korzenia
- 3 gałązki selera naciowego
- 2 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 1 płaska łyżeczka papryki czerwonej
- 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 płaska łyżeczka przyprawy gyros lub curry
- 2 łyżki maggi lub lubczyk mrożony
- sól i pieprz do smaku
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 czubata łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 150 ml kremówki 30%
- łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Sposób przygotowania:
Polędwiczki myjemy i osuszamy. Na dużej i dosyć głębokiej patelni rozgrzewamy olej i masło. Układamy na rozgrzanym tłuszczu polędwiczki. Posypujemy je płaską łyżeczką soli, papryką, pieprzem ziołowym i przyprawą gyros albo curry. Obsmażamy krótko z obu stron do delikatnego zezłocenia.
Yo Make również polubił
Pyszna zupa zawierająca warzywa
Ciasto z Jabłkami i Kremem – Ciasto Gotowe w 5 Minut, Tylko 180 Kcal!
Puszyste Racuchy na Maślance: Szybki Przepis na Idealne Śniadanie
Roladki z Ciasta Francuskiego z Szynką i Serem: Szybka, Smaczna i Elegancka Przekąska”