W tym czasie, na tej samej patelni, na której rumieniliśmy polędwiczki podsmażamy (dodając łyżkę masła) cebulę pokrojoną w piórka. Cebulę smażymy do zeszklenia, w trakcie smażenia dodajemy paprykę i szczyptę soli.
Wlewamy bulion i doprowadzamy całość do wrzenia. Gotujemy sos 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec zagęszczamy mąką wymieszaną z niewielką ilością wody i dodajemy sos sojowy. Sos przecieramy przez sito lub blendujemy.
Zalewamy nim podpieczone polędwiczki.
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym gotowe!
Nasze rady:
Polędwiczki możemy smażyć na oleju rzepakowym z odrobiną masła, jeśli nie mamy pod ręką masła klarowanego.
Proponujemy do nich doskonały dodatek w postaci warzyw pod beszamelową pierzynką z naszego przepisu:
Yo Make również polubił
Chmurkowe Ciasto Bez Mąki – Tradycyjny Przepis Od Mojej Prababci
Keto Sernik jagodowy bez pieczenia.
Barszcz Czerwony z Ziemniakami i Okrasą
Zupa serowo-porowa z mięsem mielonym