Przepis na Filet z Kurczaka w Pikantnym, Kremowym Sosie Czosnkowo-Parmezanowym z Frytkami

1. Przygotowanie frytek:
   • Rozgrzej piekarnik do 220°C.
   • Jeśli używasz mrożonych frytek, piecz je zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeśli robisz frytki samodzielnie, pokrój ziemniaki w paski, skrop oliwą, posól i piecz w piekarniku przez około 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
2. Przygotowanie kurczaka:
   • Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
   • Dopraw filety z kurczaka solą i pieprzem.
   • Smaż je przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze ugotowane. Po usmażeniu odłóż je na talerz, aby odpoczęły.
3. Przygotowanie sosu:
   • Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
   • Wlej śmietanę kremówkę, dodaj starty parmezan i płatki czerwonej papryki.
   • Mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Połączenie składników:
   • Włóż usmażone filety z kurczaka z powrotem na patelnię.
   • Gotuj przez kilka minut, aby kurczak dobrze pokrył się sosem.
5. Podanie:
   • Na talerzu ułóż porcję frytek, a obok umieść filet z kurczaka w sosie czosnkowo-parmezanowym.
   • Możesz posypać danie dodatkowym parmezanem lub świeżymi ziołami. Serwuj na ciepło.

Wskazówki: