Przepis na Najprostszą Drożdżówkę z Kruszonką i Owocami

Przygotowanie

1. Przygotowanie ciasta:

1. Drożdże: W misce rozkrusz drożdże, zalej je ciepłym mlekiem (nie gorącym!) i delikatnie wymieszaj, aż się rozpuszczą.
2. Dodawanie składników: Do miski z drożdżami dodaj cukier, olej, rozbełtane jajka i przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
3. Mieszanie: Całość wymieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie jednolite ciasto. Nie trzeba wyrabiać!
4. Wyrastanie: Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.

2. Przygotowanie kruszonki:

1. Łączenie składników: Do miski włóż masło, mąkę i cukier. Rozcieraj palcami, aż powstanie sypka kruszonka.
2. Schłodzenie: Wstaw kruszonkę do lodówki na czas wyrastania ciasta.

3. Formowanie i pieczenie:

1. Przygotowanie formy: Formę do pieczenia (np. 25×35 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie posmaruj tłuszczem.
2. Wykładanie ciasta: Wyrośnięte ciasto przełóż do formy, wyrównaj powierzchnię drewnianą łyżką.
3. Dodanie owoców: Na wierzchu ułóż owoce, lekko wciskając je w ciasto.
4. Posypanie kruszonką: Posyp całość przygotowaną kruszonką.

4. Pieczenie: