Przepis na Szarlotkę z Podanych Składników

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Ciasta:

   • Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj suche drożdże, cukier, cukier waniliowy. Wymieszaj suche składniki.

   • Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Rozcieraj palcami lub siekaj nożem, aż powstanie kruszonka (mąka z masłem).

   • Dodaj jajka i jogurt naturalny.

   • Zagnieć ciasto, aż powstanie gładka, elastyczna kula. Jeśli ciasto będzie zbyt suche, dodaj łyżkę zimnej wody lub jogurtu, jeśli zbyt mokre – dodaj trochę mąki.

   • Uformowane ciasto owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na czas przygotowywania nadzienia (przynajmniej 30 minut). Schłodzenie ciasta ułatwi jego wałkowanie.

2. Przygotowanie Nadzienia:

   • Jabłka umyj, obierz i pokrój w kostkę lub plasterki.

   • W dużej misce wymieszaj pokrojone jabłka z cukrem i cynamonem. Odstaw na 10-15 minut, aby jabłka puściły sok.

   • Dodaj bułkę tartą do jabłek i wymieszaj, aby wchłonęła nadmiar soku.

3. Składanie Szarlotki:

   • Wyjmij ciasto z lodówki i podziel na dwie części (jedną trochę większą na spód, drugą na wierzch).

   • Większą część ciasta rozwałkuj na placek i wyłóż nim dno blaszki (formy do pieczenia). Uformuj również lekki rant.

   • Na spód wyłóż równomiernie nadzienie jabłkowe.

   • Drugą część ciasta rozwałkuj na placek i przykryj nim nadzienie. Możesz również pokroić ciasto na paski i zrobić kratkę na wierzchu.

   • Możesz posmarować wierzch szarlotki roztrzepanym jajkiem, aby nadać jej ładnego, złotego koloru.

4. Pieczenie:

5. • ←PoprzedniNastępny→