Przepis na Tradycyjny Sernik

Składniki na masę serową:

• 8 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 kg twarogu z wiaderka
• 2 opakowania budyniu (np. waniliowego lub śmietankowego)
• 1/2 szklanki oleju

Przygotowanie:

1. W misce zagnieć składniki na ciasto: mąkę, cukier, margarynę, proszek do pieczenia i jajka. Powstałe ciasto wyłóż na dno blaszki i wstaw do lodówki.
2. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
3. Przygotuj masę serową:
   • Ubij jajka z cukrem na sztywną pianę na dużych obrotach miksera.
   • Zmniejsz obroty i stopniowo dodawaj twaróg, budynie i olej, miksując na gładką masę.
4. Wyłóż masę serową na przygotowane ciasto w blaszce.
5. Piec sernik w nagrzanym piekarniku przez około godzinę.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik na 15 minut przy otwartym piekarniku, aby stopniowo ostygł.
7. Wyjmij sernik i pozwól mu całkowicie wystygnąć przed podaniem.

Porady: