Puszysty piernik z powidłami śliwkowymi

Przygotowanie:

1. Rozgrzewanie piekarnika: Piekarnik rozgrzewamy do 190°C.
2. Przygotowanie mokrej masy: Mieszamy mikserem składniki mokre (jajka, mleko, powidła, miód, olej).
3. Przygotowanie suchej masy: W drugiej misce mieszamy składniki suche (mąkę, cukier, kakao, przyprawę, proszek do pieczenia i sodę).
4. Połączenie składników: Do mokrej masy stopniowo wsypujemy suche składniki i miksujemy przez około 2 minuty.
5. Pieczenie: Wylewamy masę do blaszki (12×25 cm) wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. Pieczemy przez około 50 minut w 190°C.