Puszysty Placek z Budyniowymi Poduszeczkami Cytrynowymi

Dodatkowo:

Płatki migdałowe do posypania

• • Cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:

1. Budyń:

   • Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

   • Zdejmij z ognia i dodaj 1 łyżkę masła. Dokładnie wymieszaj.

   • Przelej budyń do miseczki, przykryj folią spożywczą tak, aby dotykała powierzchni budyniu (zapobiegnie powstaniu kożucha) i odstaw na bok, aby przestygł.

2. Ciasto:

   • Jajka umieść w misce i ubijaj ze szczyptą soli, cukrem i cukrem wanilinowym do uzyskania jasnej i puszystej masy.

   • Dodaj skórkę otartą z cytryny, a następnie zmniejszając obroty miksera, powoli wlewaj olej.

   • Dodaj mleko, również mieszając na wolnych obrotach.

   • W osobnej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną.

   • Dodawaj stopniowo suche składniki do mokrych, cały czas mieszając na najniższych obrotach.

   • Na koniec wlej sok wyciśnięty z cytryny i wymieszaj do połączenia składników.

Pieczenie: