Puszysty sernik wiśniowy

📋 Sposób Przyrządzenia

1. Przygotowanie spodu:

1. Herbatniki pokrusz na drobne kawałki, np. w malakserze.
2. Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż uzyskasz wilgotną masę.
3. Wylej masę na dno tortownicy (24 cm), wyrównaj i lekko dociśnij. Wstaw do lodówki.

2. Przygotowanie masy serowej:

1. W dużej misce połącz twaróg, cukier, skórkę i sok z cytryny. Mieszaj do połączenia składników.
2. Dodaj śmietanę kremówkę, a następnie wbijaj po jednym jajku, dokładnie mieszając.
3. Dodaj mąkę ziemniaczaną i wanilię, wymieszaj na gładką masę.
4. Wylej masę na przygotowany spód i wyrównaj powierzchnię.

3. Pieczenie sernika: