Pyszny Bezsernik z Kruszonką: Lekki i Kremowy Deser

3. Składanie Ciasta:

• Wyjmij formę z lodówki.

• Wylej przygotowaną masę serową na spód z herbatników, wyrównaj powierzchnię.

4. Przygotowanie Kruszonki:

• Do miski przełóż mąkę, miękkie masło i cukier.

• Rozcieraj składniki palcami, aż powstanie kruszonka o konsystencji wilgotnego piasku, z niewielkimi grudkami.

• Równomiernie posyp kruszonką wierzch ciasta.

5. Pieczenie:

• Rozgrzej piekarnik do 170°C (grzanie góra-dół).

• Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 1 godzinę i 20 minut.

• Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw ciasto w środku na około 30 minut, przy lekko uchylonych drzwiczkach.

• Wyjmij bezsernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.

Wskazówki:

• Jeśli używasz mniej gęstego jogurtu, możesz dodać 1-2 łyżki skrobi ziemniaczanej do masy serowej, aby była bardziej zwarta.

• Do kruszonki można dodać odrobinę cynamonu lub startej skórki cytrynowej, aby wzbogacić jej smak.

• Przed krojeniem bezsernik powinien być dobrze schłodzony, aby nie kruszył się.

Smacznego!