Racuchy Jabłkowe z Jogurtem

Porady:

• Mąka: Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki orkiszowej lub bezglutenowej mieszanki mąk.

• Jabłka: Możesz użyć różnych odmian jabłek, np. szarą renetę, antonówkę lub golden delicious.

• Olej: Możesz użyć oleju roślinnego, kokosowego lub masła do smażenia, w zależności od preferencji.

• Smażenie: Kontroluj temperaturę smażenia, aby racuchy nie przypaliły się z zewnątrz, a były dobrze upieczone w środku. Jeśli patelnia nagrzeje się zbyt mocno, zmniejsz ogień.

• Dodatki: Do ciasta możesz dodać np. cynamon, gałkę muszkatołową, ekstrakt waniliowy lub szczyptę soli.

• Podawanie: Racuchy możesz podawać z różnymi dodatkami, np. z syropem klonowym, miodem, dżemem, jogurtem, bitą śmietaną lub świeżymi owocami.

• Konsystencja ciasta: Ciasto powinno być gęste, ale lekko spływające z łyżki. Jeśli jest zbyt gęste, możesz dodać odrobinę więcej mleka.