Reklama
Reklama

Rogaliki robię metodą 1:1:1. Szybkie, kruche i pyszne, a tylko z 3 składników

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 250 g masła 82%
  • 250 g twarogu półtłustego w kostce

Dodatkowo: dowolne nadzienie plus ewentualnie 1 jajko do posmarowania wierzchu ciastek lub cukier puder do posypania rogalików po upieczeniu

Sposób przygotowania:

  1. Twaróg zmielcie w maszynce lub za pomocą tłuczka do ziemniaków;
  2. Masło pokrójcie drobno nożem;
  3. Zmielony twaróg, mąkę i pokrojone masło wrzućcie do 1 miski;
  4. Wyróbcie gładkie ciasto z 3 składników;
  5. Gotowe ciasto możecie schłodzić w lodówce przez ok. 1 h, ale nie jest to konieczne;
  6. Ciasto podzielcie na 4 części;
  7. Blat posypcie mąką;
  8. Każdą z części ciasta rozwałkujcie w kształt koła, a następnie pokrójcie koło w wąskie trójkąty;
  9. Na podstawę każdego trójkąta nałóżcie 1 łyżeczkę nadzienia np. masy kajmakowej, kostkę czekolady lub zwartą marmoladę (odradzam dodawanie kupnego dżemu, bo jest zbyt rzadki i może szybko wypłynąć z ciasta w trakcie pieczenia);
  10. Zwijajcie każdy trójkącik z nadzieniem w rulonik, zaczynając od sklejenia nadzienia u podstawy trójkąta;
  11. Wyłóżcie blachę papierem do pieczenia;
  12. Rogaliki ułóżcie w odstępach od siebie na papierze;
  13. Wierzch rogalików możecie posmarować pędzelkiem zanurzonym w roztrzepanym jajku;
  14. Pieczcie 24 minut w temperaturze 180 st. C (w opcji góra dół, z termoobiegiem);
  15. Po upieczeniu kruche rogaliki możecie posypać z cukrem pudrem, jeśli lubicie bardzo słodkie wypieki.
Reklama

Yo Make również polubił

Moja babcia nauczyła mnie, jak przygotować przepis na ziemniaki! Bez smażenia!

Instrukcje:Rozgrzej piekarnik:Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko nasmaruj ją sprayem do pieczenia.Przygotuj ziemniaki:Dokładnie umyj ...

Ryż z jabłkami to danie sentymentalne. W nowej wersji go wręcz pokochacie

(Jeszcze lepszy niż zwykle) ryż z jabłkami i cynamonem - przepis Składniki na zapiekankę: 1 i 1/2 szklanki suchego ryżu ...

Domowe Bułeczki Cynamonowe

Nadzienie: 2 łyżki miękkiego masła lub margaryny bez tłuszczów trans 1/4 szklanki brązowego cukru 2 łyżeczki cynamonu Lukier: 1 szklanka ...

Ciasto z Jabłkami i Cynamonem

📋 Przygotowanie 1️⃣ Przygotowanie cytryny Upewnij się, że cytryna jest niewoskowana – możesz ją sparzyć gorącą wodą, aby usunąć resztki ...

Leave a Comment