Rolada z Białej Czekolady z Malinami i Pistacjami

1. Na czystym ręczniku kuchennym posyp obficie cukier puder. Przełóż gorące ciasto na ręcznik, zdejmij papier pergaminowy, a następnie delikatnie zwiń ciasto razem z ręcznikiem.
   Pozostaw do ostygnięcia na około 30 minut.
2. W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem, aż uzyskasz sztywne szczyty. Następnie dodaj roztopioną i schłodzoną białą czekoladę, mieszając do uzyskania gładkiego kremu.
3. Ostrożnie rozwiń ostudzone ciasto. Rozsmaruj krem równomiernie na powierzchni, zostawiając około 1 cm marginesu na brzegach.
   Rozsyp na wierzchu świeże maliny i posiekane pistacje.
4. Ponownie zwiń ciasto, tym razem bez ręcznika, tworząc roladę. Upewnij się, że jest zwinięta ciasno, aby utrzymać kształt.
   Owiń roladę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby się zestaliła.
5. Przed podaniem udekoruj roladę dodatkowymi malinami, posiekanymi pistacjami oraz wiórkami białej czekolady.
   Możesz również posypać cukrem pudrem dla dodatkowego efektu wizualnego.

Informacje dodatkowe