Rolada z Jajek i Serka Kanapkowego (Bez Mąki, Bez Glutenu) – Przepis

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Ciasta na Roladę:

   • Oddziel białka od żółtek.

   • Białka umieść w dużej misce i ubij mikserem na sztywną pianę.

   • Do ubitych białek dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując na najmniejszych obrotach.

   • Dodaj serek kanapkowy i przyprawy (sól, pieprz i ulubione zioła).

   • Jeśli używasz, dodaj również szczyptę proszku do pieczenia.

   • Miksuj na najmniejszych obrotach tylko do połączenia składników.

   • Na koniec dodaj starą marchewkę i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki, delikatnie wymieszaj szpatułką.

2. Pieczenie Ciasta:

   • Rozgrzej piekarnik do 160°C (termoobieg).

   • Przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

   • Rozsmaruj ciasto na papierze, na około 3/4 powierzchni blachy (ciasto nie powinno być za grube).

   • Wstaw blaszkę z ciastem do nagrzanego piekarnika.

   • Piecz przez około 12 minut, aż ciasto się zetnie i lekko zarumieni.

3. Studzenie i Przygotowanie Rolady:

   • Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.

   • Delikatnie oddziel wystudzone ciasto od papieru do pieczenia.

4. Nadziewanie Rolady:

   • Posmaruj wystudzone ciasto serkiem chrzanowym.

   • Na posmarowane ciasto ułóż roszponkę i plasterki wędzonego łososia.

   • Możesz użyć innych ulubionych dodatków do nadzienia.

5. Formowanie Rolady:

6. • ←PoprzedniNastępny→