Roladki Mielone po Szwarcwaldzku

📋 Przygotowanie:

1. Przygotowanie farszu:

W misce wymieszaj mięso mielone, jajka, bułkę tartą, cebulę, czosnek, musztardę, sól i pieprz. Dodaj bitą śmietanę i dokładnie wyrób masę, aż będzie jednolita. 🥣

2. Formowanie roladek:

Na dłoni uformuj niewielki placek z masy mięsnej. Na środek połóż plaster szynki szwarcwaldzkiej i pasek sera. Zwiń mięso w roladkę, starając się dokładnie zamknąć brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło. 🔄

3. Smażenie:

Na dużej patelni rozgrzej olej. Smaż roladki na średnim ogniu z każdej strony, aż będą złociste i dobrze zarumienione. 🛢️🔥

4. Duszenie:

Po podsmażeniu przykryj patelnię i duś roladki przez 10-15 minut na małym ogniu, aby były idealnie soczyste w środku. Możesz dodać odrobinę wody lub bulionu, aby uzyskać sos. 🥘✨

5. Podanie:

Podawaj roladki z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, kaszą lub sałatką. Idealnie smakują z lekkim sosem pomidorowym lub pieczeniowym. 🍽️🌿