Lepimy pierożki.
Wałkujemy ciasto na grubość ok. 2 mm i wykrawamy kółka trochę mniejsze niż na pierogi (np. literatką).
Nakładamy farsz i zlepiamy tak, jak pierogi, w półkole, ale po zlepieniu łączymy końce każdego pierożka na zakładkę. Ulepione pierożki przykrywamy ściereczką, aby nie wysychały.
Wstawiamy duży garnek wody, do którego dodajemy 3 ziarenka ziela angielskiego i 2 liście laurowe. Kiedy woda zagotuje się wrzucamy pierożki partiami i doprowadzamy do wrzenia, delikatnie mieszając łyżką, aby nie przywarły do dna garnka. Po wypłynięciu pierożków na wierzch zmniejszamy ogień i delikatnie gotujemy je jeszcze ok. 2 min.
Gotowe pierożki odcedzamy, rozkładamy na talerze, zalewamy rosołem i posypujemy obficie posiekaną drobno natką pietruszki.
Świąteczny rosół drobiowy z pierożkami gotowy!
Yo Make również polubił
Ciasto Skarb Ali Baby – pyszny smakołyk bez pieczenia z sezamem
Świąteczne ciasto czekoladowe z cukinią – wilgotne, puszyste i intensywnie czekoladowe! 🎅🍰
🍰 Sernik Izaura – Przepis 🍰
Smak Świąt z Dziadkowej Kuchni – Kapusta z Grzybami, Która Budzi Wspomnienia. Kliknij w komentarz i przenieś się do tradycyjnych smaków!