Ryba po Grecku – Tradycyjna Polska Potrawa Wigilijna

3. Smażenie ryby:

1. Obtocz kawałki ryby w mące.
2. Na rozgrzanym oleju smaż rybę partiami, aż nabierze złotego koloru z obu stron. Odłóż na talerz.

4. Przygotowanie sosu warzywnego:

1. Odetnij pół szklanki wywaru z warzyw i rozmieszaj w nim koncentrat pomidorowy.
2. Pokrój cebulę i pora w półplasterki, a następnie zeszklij je na patelni na oleju.
3. Dodaj ugotowane warzywa z wywarem oraz rozprowadzony koncentrat pomidorowy.
4. Wymieszaj, zagotuj i dopraw do smaku solą, pieprzem, słodką papryką, bazylią i oregano.

5. Łączenie składników: