Sałatka Jajeczna z Pieczarkami i Porem – Przepis

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Jajek:

   • Jajka umieść w garnku, zalej zimną wodą i dodaj szczyptę soli.

   • Gotuj jajka na twardo (od momentu zagotowania wody około 8-10 minut).

   • Ugotowane jajka ostudź, zalej zimną wodą, a następnie obierz ze skorupek.

2. Przygotowanie Pora:

   • Białą część pora dokładnie umyj.

   • Pokrój pora na cienkie plasterki lub półplasterki.

   • Umieść pokrojonego pora w misce, posól i odstaw na kilka minut (ok. 5-10 minut). Posolenie pora pomoże zmiękczyć jego strukturę i zmniejszyć ostrość smaku. Po kilku minutach odciśnij pora w dłoniach, aby pozbyć się nadmiaru soku.

3. Przygotowanie Pozostałych Składników:

   • Pieczarki marynowane odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki (plasterki, ćwiartki, w zależności od wielkości pieczarek).

   • Kukurydzę konserwową odsącz z zalewy.

   • Koperek drobno posiekaj.

4. Łączenie Składników:

   • Ugotowane jajka pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

   • W dużej misce umieść: pokrojonego pora, jajka, pokrojone pieczarki, kukurydzę i posiekany koperek.

   • Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.

   • Dodaj majonez i śmietanę.

   • Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły.

5. Chłodzenie i Serwowanie:

6. • ←PoprzedniNastępny→