Sałatka z Awokado – Kolorowy Dodatek do Twojego Obiadu!

Składniki na sałatkę z awokado:

• Dwa awokado, najlepiej takie, które są lekko miękkie, ale nie aż tak, aby podczas mieszania sałatki straciły swój kształt.

• Pomidorki koktajlowe, około 500 gram.

• Jeden ogórek angielski.

• Pół czerwonej lub białej cebuli.

Jak zrobić sałatkę z awokado:

1. Przekrój awokado na pół i wyjmij pestkę (możesz wsadzić ją do szklanki z wodą, aby wyrosły z niej korzenie). Za pomocą dużej łyżki wyjmij awokado na deskę do krojenia, a następnie pokrój na kawałki wielkości około 1 cm.

2. Ogórka możesz obrać lub zostawić ze skórką. Przekrój go wzdłuż na pół, a następnie na półksiężyce.

3. Pomidorki najłatwiej jest pokroić układając je na płaskim talerzu, przykryć je kolejnym talerzem, a na końcu przekroić je na pół nie zdejmując talerzy.

4. Ostatnia jest cebula, posiekaj ją na cienkie plasterki i wsyp do miski z resztą warzyw.

Dressing do sałatki z awokado:

• Czosnek (posiekany lub przeciśnięty)

• Pietruszka (posiekana na drobne kawałeczki)

• Kolendra (posiekana)

• Oliwa z oliwek

• Miód

• Sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)

• Oregano

• Sól i pieprz

Dla najszybszego przygotowania dressingu, dodaj wszystkie składniki do słoiczka i zakręć wieczko. Dokładnie wstrząśnij nim, a następnie wylej na warzywa w miseczce. Na samym końcu wypróbuj sałatki, czy nie potrzeba dodać więcej soli czy pieprzu.

Ta sałatka idealnie nadaje się do różnych obiadów. Możesz również ją podać jako lekką kolację. Aby zrobić z niej obiad dodaj do niej kurczaka, rybę lub ciecierzycę.

Wskazówki i porady: