Sernik bez pieczenia z białą czekoladą i malinami

1. Przygotowanie bazy:

1. W blenderze drobno posiekaj ciastka Digestive lub herbatniki.
2. Dodaj roztopione masło i mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
3. Przełóż masę ciasteczkową na dno tortownicy (20-22 cm), dociskając równomiernie.
4. Wstaw do lodówki, aby stwardniała.

2. Przygotowanie nadzienia:

1. Ubij serek śmietankowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
2. Dodaj roztopioną i przestudzoną białą czekoladę, dokładnie mieszając.
3. Ubij śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty, a następnie delikatnie wymieszaj z masą serową.

3. Formowanie sernika:

1. Przełóż masę serową na przygotowany spód ciasteczkowy.
2. Wyrównaj powierzchnię i przykryj folią spożywczą.
3. Wstaw do lodówki na co najmniej 4-6 godzin, a najlepiej na całą noc.

4. Dekorowanie i podanie: