Sernik Justyny

SPÓD:

• Petitki rozgnieść i połączyć z podgrzaną 1/3 kostki masła. Masę włożyć do tortownicy.

MASA SEROWA:

• 5 żółtek ubić z 1 kostką masła i cukrem waniliowym. Następnie dodać ser i budyń.
• W osobnym naczyniu ubić pianę z 2 białek i 150g cukru. Połączyć z wcześniej przygotowaną masą, delikatnie mieszając.
• Piec ok. 45-60 minut w temp. 150°C.

POLEWA CZEKOLADOWA:

• 🔸 100 g masła
• 🔸 3 łyżki gorącej wody
• 🔸 3 łyżki cukru pudru
• 🔸 3 łyżki kakao