Sernik Nowojorski z Polewą Mascarpone i Konfiturą – Kremowy Raj

Przygotowanie polewy:

1. • Do miseczki przełóż serek mascarpone, śmietankę oraz cukier puder.

   • Mieszaj, aż powstanie jednolita i kremowa masa.

2. Nakładanie polewy i dekoracja:

   • Ostudzony sernik wyciągnij z piekarnika, zdejmij folię.

   • Po wierzchu sernika rozprowadź równomiernie polewę z mascarpone.

   • Na wierzchu polewy zrób wzorek z konfitury (np. za pomocą łyżeczki).

3. Chłodzenie:

   • Gotowy sernik wstaw na całą noc do lodówki, aby się dobrze schłodził i stężał.

Wskazówki:

• Możesz użyć ciasteczek pełnoziarnistych, aby wzbogacić spód o dodatkowy błonnik.

• Do masy serowej można dodać odrobinę soku z cytryny, aby podkreślić smak.

• Pamiętaj, aby piec sernik w kąpieli wodnej, aby był bardziej kremowy.

• Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc obserwuj sernik podczas pieczenia.

• Do dekoracji można użyć dowolnych ulubionych owoców, oprócz konfitury.

Smacznego!