Sernik z Kruchego Ciasta

Przygotowanie:

Kruche ciasto:

1. Wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy, kakao i proszek do pieczenia.
2. Dodaj żółtka i margarynę. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie.
3. Podziel ciasto na dwie części. Jedną wyłóż na blaszkę, a drugą zamroź.

Masa serowa:

1. Utrzyj twaróg z jajkami, margaryną i budyniem waniliowym, aż masa będzie gładka.
2. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
3. Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy serowej.
4. Opcjonalnie dodaj brzoskwinie lub rodzynki według własnego uznania.

Pieczenie:

1. Na spód blaszki wyłożonej ciastem wylej masę serową.
2. Zetrzyj zamrożoną część ciasta na wierzch masy serowej.
3. Piecz w temperaturze 180°C (grzanie góra-dół) przez około 60 minut.

Gotowe! Smacznego! 🎉