Siekam śledzie na najlepszą sałatkę na święta. Robię ją po poznańsku i nikt nie wybrzydza

Przepis na śledzia po poznańsku

Składniki:

• 4 filety ze śledzia w oleju
• 4 jajka
• 5 ziemniaków typu A (sałatkowych)
• 2 ogórki konserwowe
• 4 łyżki majonezu
• 1 pęczek natki pietruszki
• pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ugotujcie jajka na twardo, wystudźcie
2. Ziemniaki wyszorujcie i ugotujcie w mundurkach, w osolonej wodzie do miękkości. Wystudźcie, obierzcie i pokrójcie w kosteczkę. Przełóżcie do miski.
3. Jajka ugotujcie na twardo, wystudźcie i również pokrójcie w kostkę. Dorzućcie do ziemniaków.
4. Posiekajcie natkę, dodajcie do ziemniaków i jajek. Śledzie i ogórki pokrójcie w kostkę – połączcie z resztą składników.
5. Doprawcie solą, pieprzem i majonezem, dokładnie wymieszajcie.
6. Przykryjcie i odłóżcie na ok. 2 godziny do lodówki, by składniki się przegryzły. Sałatka najlepiej smakuje na zimno – wyjęta prosto z lodówki.