SŁODKA ZACHCIANKA PRZEPIS

📋 Przygotowanie:

1. Do rondelka wlać 300 ml mleka, dodać cukier, wymieszać i zagotować.

2. Do pozostałego mleka dodać mąkę pszenną oraz ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać. Mieszankę wlać do gotującego się mleka i energicznie mieszać do uzyskania gęstej masy.

3. Rondelek przykryć folią spożywczą tak by dotykała całej powierzchni budyniu. Odstawić do całkowitego ostudzenia.

4. W międzyczasie galaretkę o smaku poziomkowym rozpuścić w 150 ml gorącej wody i odstawić do przestygnięcia.

5. Płatki migdałowe lekko podprażyć na suchej patelni.

6. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę. Następnie ciągle ucierając stopniowo dodawać budyń. Pod koniec wsypać wiórki kokosowe.

7. Formę o wymiarach 24×24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie ułożyć warstwę krakersów. Na krakersy wyłożyć masę budyniową i przykryć ją kolejną warstwą krakersów.

8. Krakersy posmarować masą kajmakową i przełożyć kolejną warstwą krakersów.

9. Następnie krakersy posmarować dżemem porzeczkowym.

10. Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na sztywną pianę. Pod koniec wlać przestygniętą galaretkę poziomkową.

11. Gotowy krem wyłożyć na ciasto. Wierzch ciasta posypać wcześniej uprażonymi płatkami migdałowymi.

12. Całość wstawić do lodówki na całą noc do całkowitego stężenia.