SŁYNNE BIGNE MAMA – Nie przegap tego przepisu

Zagotuj wodę, masło i wanilię. Dodaj mąkę.
Ciągle mieszaj, aż zacznie odchodzić od ścianek garnka i tworzyć kulę. Wyjmij i ostudź.
Ubij 4 jajka, jedno po drugim, aż masa będzie gładka.
Nakładaj łyżki na wyłożoną pergaminem blachę z ciasteczkami (w przypadku dużych potrzeba 8 sztuk) i piecz w temperaturze 400 stopni przez około 40 minut. (Wskazówka: po wyjęciu z piekarnika możesz nakłuć je wykałaczką, a następnie włożyć z powrotem do wyłączonego piekarnika i otworzyć drzwiczki, aż wystygną. Zapobiegnie to wypłynięciu powietrza.)
Niech ostygnie.
Przekroić na pół i wypełnić nadzieniem mamy. Posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą.
Nadziewany
Ubijaj wszystko mikserem, aż uzyskasz gęstą konsystencję!
Smacznego ❤