Smak Ameryki – Mac and Cheese, Kremowe Makaronowe Szczęście. Kliknij w komentarz i Odkryj Tajemnicę Idealnego Sosu Serowego!

Na patelnię z sosem wyłóż ugotowany wcześniej makaron. Całość dokładnie wymieszaj i od razu podawaj. Jeśli sos wyszedł Ci za gęsty lub lubisz, gdy jest go więcej, to dolej trochę mleka.

Mac and cheese możesz podawać od razu po zrobieniu, bez żadnych dodatków. Dla urozmaicenia polecam od czasu do czasu przygotować macaroni cheese np. ze szczypiorkiem, kawałkami podsmażonego osobno boczku, czy też z bułką tartą smażoną na maśle (jak do kalafiora z bułką tartą).

To danie, które można śmiało podgrzewać na drugi dzień. Wystarczy umieścić całość na patelni i ustawić niską moc palnika. Można dodać odrobinę mleka i podgrzewać makaron w sosie serowym, aż sos uzyska idealną strukturę.

Aby mac and cheese podać z piekarnika, danie należy umieścić w naczyniu żaroodpornym i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (pieczenie góra/dół) przez 10-15 minut. Aby macaroni cheese miał chrupiący wierzch, całość przed umieszczeniem w piecu posyp tartym serem lub mieszanką bułki tartej i tartego sera (cheddar lub parmezan).

Smacznego.