Smak Gruzji – Chinkali, Tradycyjne Pierogi Pełne Smaku. Kliknij w komentarz i Przenieś Się w Podróż Kulinarną do Gruzji!

Ugotowane Chinkali zalecam jeść od razu po wyłowieniu. Warto oprószyć je świeżo mielonym pieprzem i posypać siekaną kolendrą. Pierogi zjada się rękoma. Łapiesz Chinkali za ogonek i ostrożnie gryziesz sakiewkę (uwaga na gorący rosół). Tradycyjnie nie zjada się ogonka, ale dla mnie jest on równie pyszny, jak reszta i nie wychodzi twardy.
Pierogi gruzińskie można mrozić po ugotowaniu i przestudzeniu. Najlepiej jest podgrzewać je przez wrzucenie pierogów na kilka minut na wrzątek.
Smacznego.