Smak Natury – Pstrąg z Piekarnika, Prosty Obiad Pełen Zdrowia. Kliknij w komentarz i Odkryj Sekret Domowej Kuchni!

Wyjmij dwa pstrągi tęczowe z opakowania. Ryby przepłucz pod zimną, bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Pstrągi Marinero są już wypatroszone. Po jednej stronie każdego pstrąga wykonaj kilka ukośnych nacięć. Do środka każdej ryby (brzuch) włóż po łyżce mała oraz po dwa plasterki cytryny. Dodatkowe plasterki cytryny ułóż obok głów. Na pstrągi wylej 4 łyżki oliwy. Posyp je solą gruboziarnistą a między ryby wyłóż gałązkę rozmarynu lub tymianku.

Obierz cztery duże ząbki czosnku i ułóż bok pstrągów. Tak przygotowane pstrągi odłóż na bok i zabierz się za szykowanie warzyw.

Wybierz cztery większe ziemniaki. Bardzo dokładnie wyszoruj każdego ziemniaka i przepłucz pod zimną wodą. Po osuszeniu pokrój ziemniaki w cieniutkie plasterki. Możesz to zrobić nożem, jednak mała gilotyna do warzyw będzie jeszcze lepsza. Im cieńsze plasterki, tym lepiej.

Formę/blaszkę o wymiarach 30 x 45 cm wysmaruj odrobiną oliwy. Całe dno formy wyłóż częścią plasterków ziemniaków. Po całej powierzchni wylej dwie łyżki oliwy. Wyłóż drugą warstwę ziemniaków. Na całość wylej jeszcze dwie łyżki oliwy. Ziemniaki oprósz płaską łyżeczką soli prosto z młynka.