Smak Pikniku – Surówka Colesław, Chrupiący Dodatek do Każdego Obiadu. Kliknij w komentarz i Odkryj Prostotę Domowych Smaków!

Przygotowanie:

1. Kapustę i marchewkę poszatkować, cebulę drobno posiekać.

2. Wszystkie składniki umieścić w misce.

3. Wymieszać sól, pieprz, jogurt, majonez, ocet i sok z cytryny.

4. Dodać sos do warzyw, wymieszać.

5. Odstawić do lodówki na minimum 2 godziny.

Rozszerzenie przepisu:

Sekrety Idealnej Surówki Colesław

Surówka colesław, choć prosta w przygotowaniu, kryje w sobie kilka sekretów, które sprawiają, że staje się wyjątkowo smaczna i chrupiąca. Kluczem jest odpowiednie przygotowanie warzyw oraz właściwa proporcja składników sosu.

Kapusta i Marchewka:
Wybierz świeżą, jędrną kapustę białą. Poszatkuj ją jak najcieniej – możesz użyć noża, szatkownicy lub mandoliny. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Możesz też pokroić ją w cienkie słupki, jeśli wolisz bardziej wyrazistą teksturę.

Cebula:
Cebulę posiekaj bardzo drobno. Jeśli nie przepadasz za intensywnym smakiem cebuli, możesz ją wcześniej sparzyć wrzątkiem lub namoczyć przez kilka minut w zimnej wodzie. To złagodzi jej ostry smak.

Sos – Sercem Colesława: