Smażone pieczarki

Do smarowania:

• Tłoczony olej czosnkowy
• Ulubione zioła (np. rozmaryn, tymianek, oregano)

Przygotowanie

1. Przygotowanie ciasta:
   Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj sól i proszek do pieczenia. Następnie wlej olej i wodę, mieszając, aż składniki się połączą. Zagniataj ciasto ręcznie, aż stanie się gładkie i elastyczne.
2. Formowanie focacci:
   Odrywaj niewielkie porcje ciasta i rozwałkuj na płaskie placki. Na środek każdego nałóż łyżeczkę serka śmietankowego, zamknij brzegi i uformuj kulkę.
3. Smażenie:
   Rozwałkuj kulki delikatnie na cienkie placki i smaż na średnim ogniu z obu stron, aż osiągną złocisty kolor.
4. Dodatkowe wykończenie:
   Po usmażeniu posmaruj placki tłoczonym olejem czosnkowym i posyp ulubionymi ziołami.

Porady dotyczące podawania i przechowywania