Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij indyka z lodówki i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przez 20–30 minut. 🔥
Przykryj pierś folią aluminiową i piecz przez 40–50 minut. Następnie zdejmij folię, aby zarumienić mięso, i piecz przez kolejne 15–20 minut, polewając co jakiś czas powstałym sosem. 🍗✨
Sprawdzenie gotowości:
Upewnij się, że mięso jest upieczone, sprawdzając temperaturę w najgrubszym miejscu piersi – powinna wynosić 74°C. 🌡️
Odpoczynek:
Po upieczeniu odstaw mięso na 10–15 minut przed krojeniem. Dzięki temu soki równomiernie się rozprowadzą, a pierś pozostanie soczysta. ⏳🍗
Yo Make również polubił
Luksus na talerzyku – Jabłecznik z twarogowym kremem
Jak używać sody oczyszczonej do zmiękczania mięsa?
To danie jest tak pyszne, że gotuję je niemal codziennie! Tylko 3 składniki – szybki przepis na lekką kolację
Sałatka ziemniaczana w sosie curry