Spaghetti Carbonara z Dodatkiem Śmietany: Przepis na Włoski Klasyk w Nowej, Kremowej Odsłonie – Page 2

Składniki (na ok. 3 porcje):

Makaron: 200 g makaronu spaghetti (wybierz makaron dobrej jakości).
Boczek: 100 g boczku (surowego, wędzonego lub parzonego – wybierz ulubiony).
Jajka: 2 jajka (duże, świeże).
Śmietanka: 100 ml słodkiej, płynnej śmietanki 30% (lub 36%).
Ser Pecorino (lub Parmezan/Grana Padano): 30 g startego sera Pecorino (lub Parmezanu/Grana Padano) + trochę sera do posypania.
Sól: do smaku (najlepiej morska lub himalajska) – dodawaj stopniowo.
Pieprz Czarny: świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku) – dodaj sporą ilość dla wyrazistego smaku.
Natka Pietruszki: posiekana natka pietruszki (opcjonalnie) – do dekoracji i dodania świeżości.
Olej: 1 łyżka oleju roślinnego (opcjonalnie) – jeśli boczek jest chudy

Sprzęt:

Yo Make również polubił

Mini Pączki z Serkiem Mascarpone – Przepis

Dodawanie Pozostałych Składników: Do ubitych jajek dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, pastę waniliową (lub ekstrakt waniliowy) i serek ...