Przyprawy: W miseczce wymieszaj wszystkie przyprawy. Możesz dostosować ich ilość według swoich upodobań. Dodaj olej, wymieszaj całość i nasmaruj mięso marynatą. Wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc).
Formowanie: Po marynowaniu, za pomocą długiego noża, wykonaj w mięsie nacięcie (tunel) przez całą długość.
Farsz: W nacięcie upychaj naprzemiennie suszone morele i śliwki.
Pieczenie: Włóż mięso do rękawa do pieczenia i umieść w żaroodpornym naczyniu. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 1,5 godziny. Po godzinie przebij rękaw i dopiekaj przez kolejne 30 minut, polewając mięso sosem wytworzonym podczas pieczenia.
Podanie: Podawaj wędlinę na zimno, idealnie pasuje do świeżego chleba i sałatek. Kolorowe wnętrze wędliny doda uroku świątecznemu stołowi.
Yo Make również polubił
Ciasto Cytrynowe z Jabłkiem
Miodownik z masą budyniową
Title: Roladka Mięsna z Nadzieniem Szpinakowo-Grzybowym – Pyszna i Elegancka Kolacja
Seromakowiec