Świąteczny makownik

Masa:

• 3/4 kostki masła
• 1 łyżka śmietany
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 żółtko jajka
• 7 dag orzechów włoskich

Przygotowanie:

1. Ciasto Makowe: Parzymy mak, a potem mielimy go dwukrotnie. Ucieramy margarynę z cukrem, dodajemy żółtka, dokładnie ucieramy na puch. Stopniowo dodajemy mak, a na końcu proszek do pieczenia. Oddzielnie ubijamy białka i łączymy je z makiem. Na koniec dodajemy olejek migdałowy i bakalie, mieszamy całość.
2. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, a potem żółtka. Delikatnie łączymy z mąką. Wylewamy ciasto biszkoptowe na ciasto makowe i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 45 minut.
3. Studzenie: Po upieczeniu ciasto studzimy, obracamy do góry nogami, aby biszkopt był na spodzie.
4. Masa: Orzechy mielimy, masło ucieramy, następnie dodajemy śmietanę, cukier i żółtko. Dokładnie mieszamy, a potem dodajemy orzechy. Wykładamy masę na upieczone ciasto makowe.
5. Wykończenie: Morele kroimy na mniejsze kawałki i wykładamy je na masę orzechową. Czekoladę rozpuszczamy, wylewamy ją na bakalie.
6. Po wystudzeniu ciasto jest gotowe do podania!