Świąteczny piernik z konfiturą śliwkową w polewie czekoladowej .

Przygotowanie:

1. Roztop margarynę i wystudź ją.
2. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj mleko, kakao, mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i przyprawą do piernika. Wymieszaj składniki.
4. Wlej roztopioną margarynę i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Dodaj bakalie, oprószone mąką, i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do blaszki, wysmarowanej tłuszczem, i piecz przez około godzinę w temperaturze 160-170°C.
7. Po wystudzeniu piernik przekrój na pół, posmaruj konfiturą śliwkową, ponownie złóż i polej polewą czekoladową.