Świeżo Upieczona Drożdżówka 🍞

Składniki na kruszonkę:

• 3-4 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki margaryny lub masła
• 1 żółtko

Przygotowanie:

1. Jajka zmiksować z 3 łyżkami cukru i solą do białości.
2. Mąkę przesiać do miski, wkruszyć drożdże (lub wsypać suche), dodać cukier i wymieszać.
3. Wlać ubite jajka, mleko, olej oraz wodę. Wyrabiać ciasto mikserem z końcówkami hakowymi przez około 10 minut.
4. Odstawić ciasto do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ponownie krótko zagnieść ciasto i włożyć do foremki (26×18 cm lub keksówki 40×10 cm), wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Posmarować ciasto roztrzepanym jajkiem i posypać przygotowaną kruszonką.
7. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 40 minut (sprawdzić patyczkiem).

Porady i Wskazówki: