Szarlotka z Szarą Renetą – Klasyczny Smak w Najlepszym Wydaniu

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki na ciasto umieść w misce i zagnieć na jednolitą masę.

2. Rozwałkowanie i przygotowanie blachy: Blachę o wymiarach 35×25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno blachy.

3. Podpieczenie spodu: Ciasto nakłute widelcem wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika i podpiecz przez ok. 10-15 minut (aż lekko się zarumieni).

4. Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, pokrój w mniejsze kawałki (lub zetrzyj na tarce). Wymieszaj z cukrem i cynamonem.

5. Układanie jabłek: Na podpieczony spód wyłóż równomiernie jabłka, delikatnie odciskając nadmiar soku.

6. Wykończenie ciasta: Z pozostałego ciasta wykrawaj za pomocą foremek małe ciasteczka i ułóż je na wierzchu jabłek.

7. Smarowanie żółtkiem (opcjonalnie): Ciasteczka możesz przed pieczeniem posmarować roztrzepanym żółtkiem, aby były bardziej rumiane.

8. Pieczenie: Wstaw blachę z szarlotką do piekarnika i piecz w temperaturze 200°C przez około 40 minut, aż wierzch szarlotki się zezłoci.

9. Studzenie i posypanie: Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i wystudź. Ostudzoną szarlotkę posyp cukrem pudrem.

Podawanie: Szarlotkę podawaj pokrojoną w kwadraty, najlepiej na ciepło, ale równie dobrze smakuje na zimno.

Smacznego!